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捕捉消費升級趨勢 君樂寶全渠道發力鮮奶市場

2019/11/20 8:44:52 閱讀數:175 信息分類:飲料招商 編輯:小茹

11月15日,君樂寶乳業集團宣布首次推出鮮奶產品“悅鮮活”,并全面布局終端零售渠道。君樂寶乳業總裁魏立華表示,在消費升級的趨勢下,讓更多國人從“喝上奶”到“喝好奶”是研發這款產品的“初心”,悅鮮活采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,為消費者在常溫奶之外提供了一種更好的營養選擇。

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君樂寶集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱介紹稱,隨著新品上市,悅鮮活與全國各地大型零售商簽訂戰略合作,還啟動了電商全平臺合作,打通線上線下,全渠道推進。加上立體式全網絡冷鏈銷售平臺,該款產品可以在短的時間內輻射更為廣闊的市場。

科技創新切入低溫市場

多年來,常溫奶采用UHT超高溫滅菌技術,使牛奶在常溫下擁有更長的保質期,突破運輸和銷售半徑的局限,讓更多的中國人喝上了牛奶。而鮮奶的特點是殺菌溫度更低,保留了更多的活性蛋白物質,與此同時,鮮奶的保質期更短,銷售半徑更短。目前,傳統巴氏鮮奶的保質期一般在2-10天。

隨著人們消費水平的提升和對消費品質的追求,鮮奶的普及已經是各大乳制品企業的共識。數據顯示,目前,我國低溫鮮奶在牛奶中的市場占有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發達國家低溫鮮奶的占有率高達90%以上。

楊洪濱介紹稱,“悅鮮活”創新采用的INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,既更多保留了天然牛奶中的活性蛋白含量,同時使產品保質期達到19天,突破傳統鮮奶銷售半徑的限制,必將極大促進消費者選擇低溫鮮奶,大幅提升鮮奶的市場占有率。今年6月,悅鮮活牛乳榮膺2019世界乳品創新大獎“工藝創新獎”,也是國內個尚未正式上市就獲得國際權威認可的新品。

“活性蛋白含量是決定牛奶營養價值和品質分級的重要指標。”農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟在發布會現場表示,“牛奶中的活性蛋白包括乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等諸多有益功效。”他認為,“鮮活”才是未來中國乳業品質升級的重要方向,君樂寶悅鮮活是契合了這一方向的創新產品。

今年8月,中國食品科學技術學會組織中國工程院院士孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等權威專家對“悅鮮活乳制品開發項目”進行鑒評,專家委員會一致認為:“該項目為鮮牛奶品類創新提供了新路徑和新技術,對我國新一代鮮牛奶的開發和推廣具有積極作用,項目整體技術達到國際先進水平。”

全渠道發力

隨著新品上市,悅鮮活全面布局終端零售渠道,與全國各地大型零售商簽訂戰略合作,還啟動了電商全平臺合作,打通線上線下,全渠道推進。發布會上,家樂福、物美、大潤發、蘇寧易購、京東、天貓、盒馬、拼多多、好鄰居、7-11、便利蜂、每日優鮮等30家零售商合作伙伴代表來到現場。

“全程冷鏈建設+零售商戰略合作+電商平臺強強聯手,依托立體式全網絡冷鏈銷售平臺,君樂寶悅鮮活牛乳可以在短的時間內輻射更為廣闊的市場。”楊洪濱介紹稱,悅鮮活在今年8月初時在石家莊首發上市,銷售火爆,下一步將快速拓展北京、上海、河北、山東、江蘇等地市場。此外,楊洪濱表示,近幾年,君樂寶在冷鏈投入上非常大,未來將投入數億元來建設冷鏈平臺。

作為一家區域性乳企,成立于1995年的君樂寶正承擔著河北省“乳業振興”的重任。2008年之后,河北乳業曾多次對外喊話“從哪里跌倒,就從哪里爬起來”。2014年,君樂寶高調跨進嬰幼兒配方乳粉的細分市場,以平價等賣點切入該市場,目前奶粉業務已成公司核心業務之一。近幾年,君樂寶在保持低溫酸奶為核心業務的同時,不斷加大產品結構調整,同時,發力高端乳品市場,目前,君樂寶的產品線已涵蓋鮮奶、奶粉、低溫酸奶、常溫酸奶、純牛奶等。2018年,君樂寶的銷售額達到130億元。

“創新讓生活更美好,君樂寶是在創新上嘗到甜頭的,君樂寶奶粉以世界牧場、世界工廠、世界合作伙伴和世界質量管理體系‘四個’標準,成功進入香港銷售;旗幟奶粉從擠奶到加工兩個小時,限度保留新鮮牛奶中更多的活性物質,魏立華表示,“如今我們要做一款國民好鮮奶,讓中國人從喝上奶到喝好奶,希望悅鮮活能夠促進鮮奶在中國的推廣和普及,讓更多消費者喝上優質的新鮮牛乳,讓中國人的健康更有活力。”

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