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君樂寶“鮮活計劃”,吹響向全國進軍的號角

2019/11/16 8:27:30 閱讀數:507 信息分類:食品招商 編輯:小禹

“‘悅鮮活’,融合了勤奮和智慧,凝聚了科技和創新,打造了品質和高端,是奶業結構調整,是奶業轉型升級的縮影和典范,是河北奶業發奮圖強,是君樂寶乳業創新求變的突破和標志”!

11月15日晚,君樂寶乳業首次推出的低溫鮮奶產品——君樂寶“悅鮮活”在北京水立方盛大亮相,中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清如此高度評價。

現場,君樂寶乳業集團總裁魏立華攜跳水皇后、悅鮮活體驗官郭晶晶、行業專家、30余家大型零售商代表共同點亮“鮮活計劃”,由此也宣告,今年8月在君樂寶大本營首發大賣的悅鮮活,正式吹響向全國進軍的號角,讓全國消費者都能喝到更好的鮮活牛奶。

君樂寶“鮮活計劃”,吹響向全國進軍的號角

1.線上線下向全國進發

其實,君樂寶悅鮮活在今年8月初時就在石家莊首發上市,銷售就非常火爆。當時,君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱就表示,“悅鮮活”首發上市備受消費者青睞,下一步將快速拓展北京、上海、河北、山東、江蘇等地市場。

如今不過三個月后,悅鮮活就來了,而且不僅僅是上述這些城市,目標是全國市場,全面布局終端零售渠道。悅鮮活與全國各地大型零售商簽訂戰略合作,還啟動了電商全平臺合作,打通線上線下,全渠道推進。

胡說有理注意到,家樂福、物美、大潤發、蘇寧易購、京東、天貓、盒馬、拼多多、好鄰居、7-11、便利蜂等30家零售商合作伙伴代表來到現場。

“全程冷鏈建設+零售商戰略合作+電商平臺強強聯手,依托立體式全網絡冷鏈銷售平臺,君樂寶悅鮮活牛乳,可以在短的時間內輻射更為廣闊的市場。”楊洪濱如此表示。

2.堅守初心又要大干一場

本著要讓中國寶寶喝上中國人自己高品質奶粉的這份初心,5年前,君樂寶乳業總裁魏立華宣布進軍嬰幼兒奶粉行業,5年過去,君樂寶奶粉已成為民族奶粉的一面旗幟。

今天,君樂寶又宣布進軍鮮奶市場,魏立華說:讓更多國人從“喝上奶”到“喝好奶”是研發這款產品的“初心”。

魏立華在現場講述了君樂寶要進軍低溫鮮奶的親身經歷,他說,身邊有不少留學生回來總說,國外的牛奶比國內好喝,而自己總認為是這些人崇洋媚外。然而后來自己出國也品嘗了國外的鮮奶,確實是好喝,自己很納悶,一開始以為是奶源問題,但實際上中國現在的奶源牧場都達到國際一流水平,其實關鍵原因就是國外牛奶更多是巴氏鮮奶。

數據顯示,我國低溫鮮奶在牛奶中的市場占有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發達國家低溫鮮奶的占有率高達90%以上。這是由我國幅員遼闊的特殊國情所決定的,多年來,常溫奶采用UHT超高溫滅菌技術,使牛奶在常溫下擁有更長的保質期,突破運輸和銷售半徑的局限,讓更多的中國人喝上了牛奶。

然而,相比超高溫滅菌奶中,低溫牛奶雖然保質期短,但是牛奶中本身就有的活性物質則限度地得到保留,而這恰恰是常溫奶所欠缺的。此前,原中國奶業協會會長高鴻賓曾公開表示:保質期長達一年進口奶是垃圾。

牛奶是人類接近完美的食物。然而,只有鮮奶才能保存牛奶精華的營養價值。“活性蛋白的含量是決定牛奶營養價值和品質分級的重要指標”,農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟在發布會現場表示,“牛奶中的活性蛋白包括乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等諸多有益功效。”

王加啟認為,“鮮活”才是未來中國乳業品質升級的重要方向,而君樂寶悅鮮活正是契合了這一方向的創新產品。

3.創新突破,保質期達到19天

魏立華現場介紹,3年前,君樂寶決定要做更好的鮮奶。

不過,一款保留更多活性物質的鮮奶要想進軍全國市場,其的瓶頸就是保質期短,傳統巴氏低溫鮮奶保質期僅為7-10天左右,這也是巴氏奶基本都是區域品牌為主導,目前全國性的企業以光明為首,新希望乳業也借助收購全國各地區域性企業在全國市場鋪開。

“我跟研發團隊說,你們要換一個思路,從殺菌時間上想想辦法”,魏立華現場介紹,后我們創新采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,這不僅能更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量,同時使產品保質期達到19天,突破傳統鮮奶銷售半徑的限制。

“我是君樂寶的產品經理”,魏立華說,悅鮮活牛奶中乳鐵蛋白含量是普通牛奶的25倍,β-乳球蛋白是普通牛奶的7倍,自己身邊的人100%都非常喜歡這款產品,更有當地留學生從美國回國喝了悅鮮活后,也反映很好喝。

“‘悅鮮活’,融合了勤奮和智慧,凝聚了科技和創新,打造了品質和高端,是奶業結構調整,是奶業轉型升級的縮影和典范,是河北奶業發奮圖強,是君樂寶乳業創新求變的突破和標志”,發布會上,中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清也是毫不掩飾溢美之詞:“悅鮮活”,采用超瞬時殺菌,整體技術達到國際先進水平,保留了更多天然活性蛋白,突破了傳統巴氏殺菌乳保質期短、銷售半徑窄的局限,對開拓消費市場,對引領品質消費,意義重大,影響深遠。

其實,今年6月,悅鮮活牛乳榮膺2019世界乳品創新大獎“工藝創新獎”,這也是國內個尚未正式上市就獲得國際權威認可的新品。

今年8月,中國食品科學技術學會組織中國工程院院士孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等權威專家對“悅鮮活乳制品開發項目”進行鑒評,專家委員會一致認為:“該項目為鮮牛奶品類創新提供了新路徑和新技術,對我國新一代鮮牛奶的開發和推廣具有積極作用,項目整體技術達到國際先進水平。”

4.又一體育明星加盟君樂寶

“其實,80%的中國消費者并不知道什么樣的牛奶才是好奶”,王加啟表示。

楊洪濱則現場放出大福利,他說,7月28日是悅鮮活研發成功的日子,今后每年的7月28日,君樂寶將給全國消費者免費派送百萬余瓶悅鮮活;另外,君樂寶每年還將投入億元進行冷鏈建設。

“7月28日,將注定中國乳業一個重大的日子,君樂寶悅鮮活開創了中國式創新技術,今天我們看到了乳業新品類的誕生,悅鮮活,給消費者帶來更新鮮的口感和更豐富的營養,這也意味這一個消費者主動選擇的年代來臨了”,分眾傳媒董事長江南春現場評價還說:“我相信,中國消費者很快就會記住,“悅鮮活”等于鮮活的牛奶!”

今天發布會地點有點特別——北京水立方。

出生河北、曾在這里創下輝煌的跳水皇后郭晶晶來到了現場,今天,她的身份是“悅鮮活”體驗官。

“為了給家人更多營養與健康,選牛奶時,我會選擇更新鮮更營養的,我現在明白了,其實就是牛奶中的活性物質。”郭晶晶在現場如此表示。

郭晶晶以31個世界冠軍的職業生涯,詮釋了冠軍對精益求精品質的追求,而正是這種精神上的不謀而合,促成了郭晶晶與悅鮮活的“聯姻”。

其實,君樂寶與體育明星一直是緣分不斷,從奧運冠軍田亮成為君樂寶的品質鑒定官,到今年6月份宣布中國男籃一哥易建聯成為君樂寶至臻奶粉形象大使,如今君樂寶又選擇世界冠軍誕生的地方,攜手郭晶晶,君樂寶其實也是在醞釀又一個更大的夢想。

“創新,讓生活更美好,君樂寶是在創新上嘗到甜頭的,君樂寶奶粉以世界牧場、世界工廠、世界合作伙伴和世界質量管理體系‘四個’標準,成功進入香港銷售;旗幟奶粉從擠奶到加工兩個小時,限度保留新鮮牛奶中更多的活性物質”,魏立華表示:如今我們又要做一款國民好鮮奶,讓中國人從喝上奶到喝好奶,這是我們不變的初心和使命。

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